延续于市井的火锅文化—《寻味.重庆》系列之火锅篇
来源：本站原创
编辑：点击新重庆
时间：2018-09-09 22:51
延续于市井的火锅文化—《寻味.重庆》系列之火锅篇
点击新重庆9月9日（廖怡宇）重庆火锅遍地开花，从重庆母城向外发展，在国内外都能见到重庆火锅的影子，一种来源于民间的经典美食，以势不可挡的能量，书写出其中历史演变过程。
点击播放键立即播放
追忆历史，重庆火锅起源大家比较认同的是始于江边码头，两江环抱的山城重庆，长江和嘉陵江汇集于朝天门，由于那个年代交通特有性，码头繁华记载着曾经的辉煌，也见证着这座城市的发展。
现如今重庆有大小火锅大约四万余家，成为名符其实的火锅之城，全国和其他地方重庆火锅数量已经无法统计，笔者走访了重庆主城比较具有代表的几家火锅馆：
有怀旧风格的“熊家院子老火锅”他们会把你带回到那记忆的年代，
重庆本土抗战文化缩影的“洞亭火锅”会让你感受防空洞特殊历史内涵，
“木格子鲜活火锅”那木格子能让你了解不认识的人围坐一桌一起烫火锅特殊意义，
“悦顺鲜货火锅”感受菜品多样和新鲜美味，
“红辣老火锅”麻、辣、鲜、香，那火锅不变的魅力所在。
责任编辑：久 禾
良工巨匠网www.lgjj.net,重庆网站建设公司(品牌网站建设、响应式建站、html5自适应建站、手机app网站建设等)为您提供一站式建站服务解决方案可以让您顾虑全无,采用领先技术,免费维护并各种相关技术支持.