渝州记忆 洞亭火锅 在防空洞里讲述着重庆的故事

 

渝州记忆 洞亭火锅 在防空洞里讲述着重庆的故事

 

点击新重庆2月21日（常 伟）千里为重，重山重水重庆城。山城重庆历史文化深厚，几次大规模移民，使这座山水城市发展壮大，特别是在抗战时期，各地文化的涌入，使这里变得更加繁华和喧闹。

 

 

抗战文化中，防空洞是一个组成部分，在重庆的山腰和地下，到处是人们辛勤挖掘出来的防空洞，以此来防御敌机的轰炸，对保护大众的生命安全，起到了积极的作用，可以说防空洞见证着重庆一段历史。

 

 

火锅，发源于江边码头，是重庆人最常见的家庭美食，麻辣鲜香，食之难忘。重庆有这么一家火锅馆，把重庆抗战文化的防空洞和重庆火锅完美融合。厚重的历史，传承的经典美食，“洞亭火锅”33年来辛勤耕耘，收获的是顾客们高度赞许。

 

 

位于中山三路的“洞亭火锅”是本土很早的火锅馆之一，由于城市建设，30多年前搬迁到这里，浓郁的重庆毛肚火锅味道，在防空洞里精彩演绎，深厚的防空洞文化，让这家火锅誉满神州大地，成为本地喜欢，外地游客追捧的地标美食。

 

 

防空洞和重庆火锅，是重庆的一道靓丽风景线，日新月异的渝州大地，洪崖洞夜晚的灯光与吊脚楼交相辉映，解放碑响亮的钟声依然是那样清脆，穿梭在楼中的轻轨和开往春天列车，让无数人流连忘返。“洞亭火锅”更是历史文化和美食的体验。

 

 

冬暖夏凉、四季恒温，先进通风设备有效处理，里面空气不但新鲜，更一种别有洞天的感觉。品味重庆火锅那份味道，感受重庆深远的历史文化，“洞亭火锅”每天都演绎着重庆的故事。

 

特色小吃深受年轻人的喜欢

 

传统菜品和时尚菜品新鲜美味

 

翻滚的红汤里讲述着重庆火锅

 

一年四季排队吃火锅是洞亭火锅门前的一道风景线

 

有历史 有品位 历史文化氛围浓厚的洞亭火锅

 

网红重庆 渝州记忆：洞亭火锅

 

总店地址：重庆市渝中区中山三路文化宫中门对面

 

特色店：重庆市渝中区中山三路市总工会大厦巷内（离总店约100米）

 

 

责 编：久 禾

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