一道特色民间美食 深巷子一鸡四吃 隐藏在巷子里

一道特色民间美食 深巷子一鸡四吃 隐藏在巷子里

点击新重庆7月16日（魏一佳）好吃美食来源民间，真正美味不是高端的大酒楼，而是在市井民间小餐馆里，沙区土湾重棉老家属区，一家传奇餐馆，引来无数美食爱好者前往品尝，一次、二次……，如今好多都成为老顾客。

是什么原因让这些人，不顾爬坡上坎，舟车劳顿的专程赶来吃一顿饭？究其原因只有一个；太好吃的白砍鸡，回味悠长，一吃便是欲罢不能，根本停不下来。深巷子一鸡四吃，一家现代版酒好不怕巷子深的民间美食餐馆。

以鸡为菜，在重庆太为普遍，歌乐山的辣子鸡、南山的泉水鸡，铁山坪的花椒鸡，很多很多。深巷子一鸡四吃，在众多的鸡菜品中脱颖而出，不得不说他们的独到之处，优质食材，家庭版的小规模烹调方式，每天限量所需，常年就是几个单品招牌菜。

任何一件事情，能重复做上一万次，肯定是大师，深巷子一鸡四吃这么多年来，受到大家追捧，其实就是沿用家庭做法，把一只不同部位，用不同的烹饪手法，达到好的口感。白砍鸡、椒麻鸡、芋儿鸡、泡椒鸡杂和鸡血汤，几个菜品和一道汤菜，完美组合。

好个重庆城，山高路不平，口吃两江水，豪爽重庆人。区县有特色豆花和好吃的大杂烩汤，主城的火锅飘香，深巷子里有一家美味单品菜鸡馆，都是来源于民间的特色美味。

巷子里邻里关系，依然是那么的和睦，梯坎还是那样消磨重庆人的脚步，深巷子一鸡四吃，每天延续餐饮匠人的故事，只是顾客的赞誉不断在延伸。好一条深巷子，好一家酒好不怕巷子深特色餐馆。

导航：深巷子一鸡四吃

地址：沙坪坝区土湾“导航加多问附近居民”

责 编：久 禾

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