谢家山山货老火锅 翻滚的红汤里 讲述年关的喜庆

谢家山山货老火锅 翻滚的红汤里 讲述年关的喜庆

点击新重庆1月5日（廖怡宇）两江四岸灯火辉煌，喜庆彩灯挂满街头巷尾，浓浓节日氛围映照山城。又是一个充满欢笑的时节，2023年春节已向我们走来，“谢家山山货老火锅”一锅鲜红靓丽的红汤，烫出红火喜庆的中国年。

每逢佳节倍思亲，漂泊在外的游子，不远万里赶回故乡，在重庆的外地人经过一年离家奋斗，准备短暂离开山城，回到自己的老家，这是一个欢笑年终相聚的时刻。亲朋与好友、商务合作伙伴，围坐在“谢家山山货老火锅”桌前，述说着往年的不易，期盼来年风调雨顺，收获幸福。

重庆人豪爽、耿直，一年四节都爱烫火锅，锅底是火锅灵魂所在，“谢家山山货老火锅”创始人是地道的重庆人，30余年的餐饮经验，师从于重庆顶端餐饮老店“味苑”，从这里走出来的大厨，都身怀餐饮烹饪绝技，火锅是渝菜组成部分。重庆毛肚火锅讲究的是一个老字，真正的美味来源于技艺的传承。

一个红亮的汤料，优质纯牛油熬制，不加添加剂，用最普通的天然佐料慢火熬制而成，味道醇香可口、麻辣鲜香尽在其中，“谢家山山货老火锅”用传统的美味，一顿火锅能把你带回到那久远年代和儿时的记忆。

有了好的锅底，食材是火锅好吃与否的关键，高山上敞放的黄牛，肉质鲜嫩、营养的健康美味，山间里自然生长的土货，绿色健康，独树一帜。把大山里山货搬上食客的餐桌，是“谢家山山货老火锅”最大亮点。

重庆人热爱火锅，是因为好客的性格，特别的就餐方式，看似粗犷豪放，其实也蕴藏着区域文化。快乐的年关，一年来的辛苦和付出，是对自己人生态度的肯定，三、五好友相聚一起，推杯换盏，小酌几杯，忘掉所有的不愉快，用热情拥抱新的一年到，满足和幸福在火锅的飘香中，变得如此简单和欢畅。

来自大山的山货食材

品味重庆地道老火锅 谢家山山货火锅

导航：谢家山山货老火锅

地址：江北区五江路14号附21号

责 编：久 禾

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