携手并进 共筑商协会发展 服务于会员单位
携手并进 共筑商协会发展 服务于会员单位
点击新重庆3月22日（魏一佳）三月的南岸南滨路，春意盎然，夜晚灯火辉煌，美不胜收，一片繁荣景象。餐饮，是带动经济发展排头兵。3月21日，受重庆市南岸区烹饪协会郑强会长邀请，重庆巴南区餐饮住宿业商会刘功雨会长，组织商会成员代表，对南岸区餐饮业态就进行了考察交流。
随着人们生活水平的提高，对餐饮的需求有所变化，各区域都有一些特色美食，加强行业交流势在必行，同为长江南边的南岸区、巴南区在行业发展中相互补充，携手并进，意义深远。2022年5月两商协会首度牵手达成战略合作以来，为提升两地餐饮及餐饮服务，做出了积极贡献。
这次考察交流，得到市行业指导单位的高度重视，重庆市烹饪协会监事长向跃进、秘书长廖清鉴、副秘书长彭渝丽到场指导，对南岸区烹饪协会与巴南区餐饮住宿业商会友好合作表示赞赏，希望今后两商协会，经常保持沟通，共同发展进步，更好的服务好会员单位，促进两区域餐饮行业的健康发展。
交流会现场氛围活跃，又不失严谨，与会人员畅所欲言，为共谋发展献计献策。南烹协郑强会长对兄弟商会的来访，表示诚挚欢迎，并就商协会进一步深度合作，提出中肯建议。巴南餐饮住宿业商会刘功雨会长表示：双方在战略合作中取得了积极成效，放眼未来，道路宽广，相互交流学习，取长补短，共同进步，提升商协会服务水平，更好的服务好行业，为经济发展干好实际工作。
南岸区烹饪协会秘书长廖长伟、食材专委会主任廖达兵、八嬢家常菜唐利、九格九味火锅创始人杨志强、重庆裕锦鸿溢酒类销售有限公司片区经理，朗豪大饭店行政总厨简龙、营销部冉经理等。巴南区餐饮住宿业商会办公室主任乔敏、商会副会长黄杰、商会副会长刘雁双、商会副会长宋佳、商会副会长李朝阳、商会副会长龙统灿，会员单位代表张燕、商会服务技能专委会组长陈琳等参加了考察交流活动，取得圆满成功。
风景南边独好，重庆市南岸区烹饪协会、重庆市巴南区餐饮住宿业商会携手共进，新征程、新起点、新目标，我们共同奋楫前行。
重庆市南岸区烹饪协会简介
重庆市南岸区烹饪协会是经重庆市南岸区政府有关部门批准，并在重庆市南岸区民政局登记成立(2019年)，主要从事学习、宣传政策法规：反映诉求、维护权利、交流推广、行业自律、培训、会议、展览、评比等。专业性社会团体，接受重庆市南岸区商务委工作指导。
2019年8月，重庆市南岸区烹饪协会完成了协会领导及重要成员构架搭建工作，由国际食神、川渝卤王郑强同志担任会长、法定代表人，监事长由渝江码头冯苹同志担任，秘书长由廖长伟同志担任。
协会设有秘书处、法律顾问部、会员部、培训部、财务部、火锅文化研究部，校企联合办公室，专委会设:南烹协食材专委会、南烹协酒店用品专委会等机构。
协会将在市、区有关政府部门和广大会员的支持下，开展烹饪文化研究，制定行业标准规范，组织烹饪技艺比赛，推介新食材、传递国内外烹饪信息，培养烹饪技术人才，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到积极的作用。
重庆市巴南区餐饮住宿业商会简介
重庆市巴南区餐饮住宿业商会成立于2003年11月，由中国烹饪大师、重庆知名企业家郑朝静先生为发起人，倡议行业优先企业加入而成立起来的行业商会，是在巴南区统战部、工商联（总商会）、商务委领导下的按照市场化原则规范和发展起来的行业商会组织、是依法建立的非营利性民间团体，发挥着政府与餐住企业之间的桥梁纽带作用。
郑朝静先生为首任会长，现任会长刘功雨先生，是重庆市巴南区第十五届政协委员、重庆市巴南区工商联（总商会）副会长、中国饭店协会名厨委副主席、重庆市餐饮行业协会副秘书长、重庆市商务职业学院继续教育学院名誉副院长，载止目前，商会现有会员企业137家左右。
重庆市巴南区餐饮住宿业商会坚持科学发展、和谐发展、创新发展、健康发展，合力打造团结和谐、行为规范、作用明显，坚持服务会员企业为已任，认真贯彻执行国家有关法律法规政策，加强餐饮行业的自身建设，强化依法经营、诚信立企、照章纳税、有序竟争的行业自律，按照“协调、沟通、引导、监督”的原则，团结和带领广大会员企业广泛开展“比、学、赶、帮、超”活动，不断提升餐饮企业及员工的素质，以适应社会主义市场经济的需要，进一步繁荣和发展巴南区第三产业，促进餐饮企业健康发展。
重庆市巴南区餐饮住宿业商会自成立以来，得到了市级、区级有关部门的大力支持，使商会的各项工作取得了长足发展。商会现下设党支部1个、厨艺技术专委会1个、服务技能专委会1个，同心新芥荟餐饮分站1个。
近几年来，餐饮商会在建立健全各项规章制度，加强会员企业自身建设，广泛开展内外交流，努力做好沟通协调，积极反映会员企业的困难和问题，切实维护其合法权益等方面做了大量工作，使餐饮商会真正成为会员企业的“娘家”。同时，广大会员企业支持“致富思源、富而思进”的思想，努力在扶贫济困、捐资助学、再就业工程等方面回报社会，为政府排忧解难，受到了上级领导和广大群众的好评。
责 编：久 禾
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