香格尔老火锅泡椒鱼--真正享受家庭餐的快乐

2020-11-12 来源:本站原创 编辑:点击新重庆 点击:...
香格尔老火锅泡椒鱼--真正享受家庭餐的快乐 点击新重庆 11月12日(廖怡宇)吃什么最健康,当然是家庭餐,香格尔老火锅泡椒鱼,自家试出来的味道,一家人自己经营的餐馆,吃起放...

香格尔老火锅泡椒鱼--真正享受家庭餐的快乐

点击新重庆11月12日(廖怡宇)吃什么最健康,当然是家庭餐,香格尔老火锅泡椒鱼,自家试出来味道,一家人自己经营的餐馆,吃起放心、味又好,营养健康。



李家沱有一家人,夫妻俩最擅长的事,就是制作家常泡椒,儿子高中毕业那年,父母做了一个重要决定,自家人都很喜欢吃,考虑到儿子的未来,他俩想用做泡椒鱼这个手艺,给儿子铺一条人生之路。



光阴似箭一晃17年过去了,香格尔老火锅泡椒鱼那醇厚的味道,吸引了不少顾客,也在当地有一定知名度了,火锅的飘香,鱼的鲜嫩,使很多人重新认识了这家店。



泡椒作为重庆主要调料,是做鱼的最佳搭档,优质的泡椒提香,把鱼的鲜美完全释放出来,“香格尔”一家人17年来,就围绕这个不断总结和改良,受到食客们的认可和喜爱。



泡椒鱼最关键的步骤是炒制底料,他们自家做的泡菜、泡椒泡姜和市场上买的完全不同,猪油、菜油混合小火慢炒,逼出泡椒的特有香味,把处理好的鱼放入锅中煮熟“香格尔老火锅泡椒鱼”鲜嫩可口。



鱼很好吃,火锅也是这家店另一大特色,泡椒鱼作为主力菜品。“香格尔老火锅泡椒鱼”的传统老火锅一点不逊色,优质牛油,几种不同的天然佐料,比例搭配,重庆老火锅味道十足,鲜毛肚脆嫩、新鲜麻辣牛肉鲜嫩,其它菜品都以鲜货为主。



火锅菜品你自由选择,“香格尔老火锅泡椒鱼”泡椒鱼秤够,鱼的量建议一次性称足,后面最好不要再加鱼,以免影响口感,可以加其它菜品。



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地址:巴南李家沱融汇半岛3



责任编辑:久 禾

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