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庆祝中华人民共和国成立70周年!南岸区倡导开展“吃重庆小面 庆祖国华诞”活动

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2019-10-01 15:59

庆祝中华人民共和国成立70周年!南岸区倡导开展“吃重庆小面 庆祖国华诞”活动

点击新重庆10月1日(廖长伟)9月30日下午,由重庆市南岸区委宣传部、重庆市南岸区商务委主办,重庆市南岸区烹饪协会、重庆市南岸区餐饮住宿行业协会共同承办,重庆市龙门浩文化产业公司协办的“吃重庆小面 庆祖国华诞 倡导新民俗”活动,在南滨路龙门浩老街举行。



活动以“吃创意面”为主线,邀请了10位享誉业界的厨师采用不同技法现场制作10款创意十足的特色重庆小面,给市民带来一场别开生面的“面”上功夫秀,积极倡导吃国庆面、抒爱国情新民俗,为祖国70周年华诞庆生。



其中,重庆小面十强的“彩电面”创始人张绍芳亲自制作了招牌小面;曾在重庆卫视小面擂台赛《麻辣面对面》中赢得“五大掌门”称号,中国烹饪大师董渝生及其徒弟龚洪明、胡木华、王兵、周彬分别展示了拿手绝活,重庆市商务高级技工学校张建林团队的羊肉面,渝菜大师、锋味主厨、非物质文化遗产传承人陈波更是表演了一场蒙眼太极拉面,技艺精湛让人叹为观止。



重庆市南岸区烹饪协会会长郑强一边制作着重庆小面,一边给市民介绍国庆节吃重庆小面的含义,郑会长激情发言,抒发一个责任餐饮人对祖国的热爱。



以此次活动为契机,南岸区还通过重庆市南岸区烹饪协会,重庆市南岸餐饮住宿行业协会,组织周氏牛肉面、胖娃牛筋面、彩电面、东东白砍鸡面、武陵山珍、杨记隆府、来凤鱼庄等150余家餐饮企业。



101日-107日期间开展南岸区“吃重庆小面 庆祖国华诞 倡导新民俗”系列福利活动。届时,只要到参与活动的餐饮企业就餐,每桌顾客可获赠一碗特色国庆面,只要到参与活动的小面馆就餐,今年70周岁的客人或10月1日出生的客人可免费获赠一碗特色国庆面,共同为新中国70华诞庆生。


渝菜大师、锋味主厨、非物质文化遗产传承人陈波现场表演。



活动现场图片


活动现场图片


责任编辑:久 禾



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